岡山県産の鶏肉、卵の消費拡大を図る「こっこちゃんフェア」（県養鶏協会主催）が１３日、岡山市北区京山の池田動物園で開かれた。 焼き鳥や空揚げ、放し飼いの鶏の卵、地鶏の生肉をはじめ、加工品のプリンやケーキなど約４０品目を販売。親子連れやお年寄りらが次々に ...
阪神・桜井が二回、寺原の甘い直球を豪快に左翼席へ２ラン。「自分のタイミングで振れるようになってきた」とうなずいた。オープン戦はここまで全試合、右翼で先発出場。真弓監督も桜井を８番で起用し、重量打線の一角を担わせる構想を固めている。オフに鶏肉中心の食事 ...
ポッカコーポレーションは、お湯を注ぐだけで韓国風のスープが味わえる「韓湯美味」を１５日に発売する。韓国の食品会社と共同開発した「参鶏湯（サムゲタン）」と「ユッケジャン」の２種類あり、唐辛子の辛みや鶏肉のだしが味わえる。希望小売価格はともに税込み１７８ ...
八戸市の給食センターに産地を偽った豚肉を納入したとして、不正競争防止法違反（虚偽表示）の疑いで逮捕された同市青葉、元食肉販売業豊田亨司被告（６７）（起訴済み）が、過去に納めた鶏肉についても産地偽装していた疑いのあることが５日、わかった。 ...
ポッカは2010年3月15日、韓国風のカップ入りインスタントスープ「韓湯美味 ユッケジャン」と「韓湯美味 参鶏湯（さむげたん）」を発売する。 国内でも韓国風の激辛ラーメン「辛ラーメン」を販売している韓国の食品メーカー農心と共同開発し、本場の味を再現した。 ...
鶏肉と、細かく切ったシイタケやインゲンなど６種類の野菜をのせたご飯に、鶏肉をベースにしただし汁をかけ、混ぜ合わせて食べるヘルシーな料理。温泉水を使ってせいろで蒸し上げたサツマイモやニンジンなどと、温泉卵がセットになっている。１０００円。 ...
Ａをあわせて調味液をつくり、鶏もも肉をつけて３０分程度なじませる。 ２．フライパンを熱し分量外のオリーブオイルをひき、鶏肉を皮面から焼く。 ３．ぱりっと色づいたらひっくり返して、白ワインをふりかけてフタをし、火を消して5分ほどおいておく。 ４． ...
鶏肉はごぼうと同じくらいの細切りにして、酒、塩で下味を付ける。炒める直前には片栗粉をまぶす。 ２．フライパンに油を熱し、まずごぼうをよく炒める。香りがたってきたら、鶏肉を加え、色が変わるまでよく炒める。少し焦げ色が付くくらいがおいしいです。 ３． ...
山菜鶏そば”を発売しますので、ご案内申し上げます。 今回の新商品は、春の素材「山菜」を使用し、鶏の旨みを効かせる事で、日本の良さを、食を通じて伝える「味わい日本！」シリーズに相応しい一杯に仕上げています。また別添の「焙煎七味」を加えることで、香ばしい風味 ...
食べたいものを尋ねると「鶏肉の赤ワイン煮」と即答。たまにはこっくりしたフランス料理が食べたい。夫の希望はそういうことだったのだ。彼の言葉に触発されて、赤ワインの滋味が染み込んだ鶏肉を思い出し、私も食べたくなった。 骨付きの鶏もも肉とマッシュルーム、 ...